Masarnia w Twojej okolicy
Wpisz wyrób i miasto. Pokażemy, jakiego zakładu szukać i czego żądać przed zakupem. Numer weterynaryjny zakładu sprawdzisz w rejestrze.
| Wyrób | Jakiego zakładu szukasz | Czego żądać przed zakupem | Gdzie szukać |
|---|---|---|---|
| Kiełbasa swojska | Zakład zatwierdzony albo RHD | Wydajność w procentach i pełny skład z etykiety | Zobacz |
| Szynka dojrzewająca | Zakład zatwierdzony z dojrzewalnią | Czas dojrzewania i ubytek masy w procentach | Zobacz |
| Wędzonki: boczek, schab, karkówka | Zakład zatwierdzony albo MOL | Czy wędzone dymem z drewna, czy z użyciem aromatu dymu | Zobacz |
| Wyroby podrobowe: kaszanka, salceson, pasztet | Zakład zatwierdzony | Jakie dokładnie podroby i jaki jest termin przydatności | Zobacz |
| Kiełbasa sucha | Zakład zatwierdzony z suszarnią | Ile tygodni schła i jaki ma ubytek masy | Zobacz |
| Wyroby z dziczyzny | Zakład zatwierdzony obsługujący zwierzynę łowną | Skąd pochodzi tusza i czy przeszła badanie weterynaryjne | Zobacz |
| Wędliny drobiowe | Zakład zatwierdzony | Czy w składzie jest MOM i jaka jest zawartość mięsa | Zobacz |
| Kabanosy | Zakład zatwierdzony | Czy wyrób odpowiada specyfikacji GTS i jaka jest wydajność | Zobacz |
Weryfikacja po weterynaryjnym numerze zakładu. Zero kupionych opinii.
Profil w katalogu zakłada sam wędliniarz i potwierdzamy go weterynaryjnym numerem identyfikacyjnym zakładu. Opinie pojawiają się wyłącznie po potwierdzonym zakupie.
Jak weryfikujemyKupujesz wyrób, a nie pozycję w reklamie
Szukasz po wyrobie, nie po kategorii firmy
Wpisujesz kiełbasę swojską albo szynkę dojrzewającą i miasto. Nie przeglądasz kategorii „mięso i wędliny”, w której obok siebie stoi hurtownia, sieć sklepów i zakład z własną wędzarnią.
Wiesz, czego żądać, zanim wejdziesz do sklepu
Do każdego wyrobu dostajesz listę pytań, które ma sens zadać: wydajność, skład, rodzaj wędzenia, czas dojrzewania. To są pytania, na które uczciwy zakład odpowiada bez wahania.
Sprawdzasz zakład, zanim kupisz
Weterynaryjny numer identyfikacyjny zakładu jest jawny, a jego struktura mówi, z jakiego województwa pochodzi zakład. Pokazujemy, jak go odczytać i gdzie potwierdzić wpis w rejestrze Inspekcji Weterynaryjnej.
Od wyrobu, którego szukasz, do zakładu, który go robi
Powiedz, czego szukasz
Wybierasz cel zakupu, rodzaj wyrobu, miasto i to, co jest dla Ciebie ważne w składzie i sposobie wytwarzania. Cztery pola, żadnego konta.
Dostajesz konkretny brief zakupowy
Wyszukiwarka pokazuje, jakiego typu zakładu szukać, czego żądać przed zakupem, na co patrzeć w składzie i ile trwa wytworzenie tego wyrobu. Wynik pojawia się w tym samym panelu.
Sprawdzasz zakład i kupujesz świadomie
Prosisz o weterynaryjny numer identyfikacyjny, odczytujesz jego strukturę i potwierdzasz wpis w rejestrze Inspekcji Weterynaryjnej. Dopiero potem płacisz.
Dokładnie to, co wpisujesz, i dokładnie to, co dostajesz
Bez klikania w cokolwiek. Po lewej cztery pola wyszukiwarki, po prawej fragment briefu, który wraca w tym samym panelu.
- Czego szukasz
- Wyrób na okazję: święta, wesele, event
- Rodzaj wyrobu
- Szynka dojrzewająca
- Miasto
- Kraków
- Ważne dla mnie
- Skład bez fosforanów, duże zamówienie z wyprzedzeniem
- Jakiego zakładu szukasz
- Zakład zatwierdzony z własną dojrzewalnią. Ta forma pozwala sprzedawać wyrób bez ograniczenia terytorialnego, więc zakład przyjmie też zamówienie spoza miasta.
- Czego żądać przed zakupem
- Weterynaryjnego numeru identyfikacyjnego, etykiety z pełnym składem, czasu dojrzewania w tygodniach i ubytku masy.
- Na co patrzeć w składzie
- Brak fosforanów E450 do E452, brak dodatku wody, wydajność poniżej 100 procent.
- Kiedy zamówić
- Szynka dojrzewająca powstaje od kilkunastu tygodni wzwyż, więc zamówienie na święta składa się z kilkumiesięcznym wyprzedzeniem.
Anatomia weterynaryjnego numeru identyfikacyjnego
Każdy zakład pod nadzorem Inspekcji Weterynaryjnej ma nadany numer, a ten numer nie jest przypadkowym ciągiem cyfr. Cztery segmenty mówią, gdzie zakład działa i czym się zajmuje.
| Segment | Co to jest | Co z tego wynika |
|---|---|---|
| 2 pierwsze cyfry | Województwo | Kod województwa według krajowego rejestru urzędowego podziału terytorialnego (TERYT). Kod 12 to małopolskie, 14 to mazowieckie, 24 to śląskie. |
| 2 kolejne cyfry | Powiat | Kod powiatu w obrębie tego województwa, także według TERYT. Wskazuje powiatowego lekarza weterynarii, który prowadzi nadzór nad zakładem. |
| 2 kolejne cyfry | Rodzaj działalności | Kod rodzaju działalności zakładu z wykazu w przepisach o sposobie ustalania weterynaryjnego numeru identyfikacyjnego. Rozróżnia między innymi rzeźnię, zakład rozbioru i zakład przetwórstwa. |
| pozostałe cyfry | Numer porządkowy | Kolejny numer zakładu w danym powiecie dla tego rodzaju działalności. Sam w sobie nic nie znaczy, służy do jednoznacznej identyfikacji. |
Kod województwa według krajowego rejestru urzędowego podziału terytorialnego (TERYT). Kod 12 to małopolskie, 14 to mazowieckie, 24 to śląskie.
Kod powiatu w obrębie tego województwa, także według TERYT. Wskazuje powiatowego lekarza weterynarii, który prowadzi nadzór nad zakładem.
Kod rodzaju działalności zakładu z wykazu w przepisach o sposobie ustalania weterynaryjnego numeru identyfikacyjnego. Rozróżnia między innymi rzeźnię, zakład rozbioru i zakład przetwórstwa.
Kolejny numer zakładu w danym powiecie dla tego rodzaju działalności. Sam w sobie nic nie znaczy, służy do jednoznacznej identyfikacji.
Wklej numer w narzędzie, a rozłożymy go na segmenty i pokażemy, gdzie potwierdzić wpis zakładu w rejestrze.
Sprawdź zakład po numerzeŚciana wyrobów: po czym poznać dobry
Każda kategoria ma inną technologię, inny czas produkcji i inne pytanie, które warto zadać. Wybierz swoją i zobacz, czego żądać.
Kiełbasa swojska
Krótki skład, wydajność poniżej 100 procent, widoczne kawałki mięsa na przekroju.
Szynka dojrzewająca
Podany czas dojrzewania w tygodniach i ubytek masy, bez dodatku wody.
Kiełbasa sucha
Twarda w dotyku, wydajność wyraźnie poniżej 100 procent, trwała bez chłodzenia.
Kabanosy
Cienkie, mocno podsuszone, łamią się z trzaskiem, a nie gną.
Wędzonki: boczek, schab, karkówka
Zapach dymu z drewna, nie preparatu dymu wędzarniczego, i brak wycieku solanki.
Szynka parzona i gotowana
Wydajność podana wprost. Powyżej 100 procent oznacza dodatek solanki.
Wyroby podrobowe: kaszanka, salceson, pasztet
Krótki termin przydatności i konkretnie nazwane podroby w składzie.
Polędwica wędzona
Jednolity, zwarty przekrój bez pęcherzy powietrza i bez galarety.
Wyroby z dziczyzny
Zakład podaje pochodzenie tuszy i potwierdza badanie w kierunku włośni.
Wędliny drobiowe
W składzie mięso drobiowe, a nie mięso oddzielone mechanicznie (MOM).
Kiełbasa biała parzona
Niepeklowana, czyli bez azotynu sodu, przez co ma jasny, szary przekrój.
Smalec i słonina
Skład bez oleju roślinnego i bez przeciwutleniaczy, jeśli wyrób ma być prosty.
Mapy pokazują, co jest najbliżej. My pokazujemy, kto to robi
Porównanie dotyczy modelu działania, nie konkretnych marek. Każdy z tych kanałów do czegoś służy, tylko żaden nie odpowiada na pytanie o wyrób i o zakład, który go wytworzył.
- Wedliniarz
- tak
- Mapy i wizytówki firm
- nie
- Katalogi ogólnobranżowe
- nie
- Grupy i ogłoszenia
- nie
- Wedliniarz
- tak
- Mapy i wizytówki firm
- nie
- Katalogi ogólnobranżowe
- nie
- Grupy i ogłoszenia
- nie
- Wedliniarz
- tak
- Mapy i wizytówki firm
- nie
- Katalogi ogólnobranżowe
- nie
- Grupy i ogłoszenia
- nie
- Wedliniarz
- tak
- Mapy i wizytówki firm
- nie
- Katalogi ogólnobranżowe
- nie
- Grupy i ogłoszenia
- nie
- Wedliniarz
- tak
- Mapy i wizytówki firm
- nie
- Katalogi ogólnobranżowe
- nie
- Grupy i ogłoszenia
- nie
- Wedliniarz
- tak
- Mapy i wizytówki firm
- częściowo
- Katalogi ogólnobranżowe
- nie
- Grupy i ogłoszenia
- tak
- Wedliniarz
- nie
- Mapy i wizytówki firm
- nie
- Katalogi ogólnobranżowe
- często
- Grupy i ogłoszenia
- nie
Tabela opisuje sposób działania kanałów, a nie jakość konkretnych firm, które z nich korzystają.
Twój wyrób jest dobry. Problem w tym, że kończy się na tablicy przy drodze
Profil w katalogu odpowiada na to samo pytanie, które zadaje kupujący: co robisz, z czego, w jakiej formie działalności i jak Cię sprawdzić. Numer weterynaryjny zakładu jest widoczny publicznie, więc nie musisz nikogo przekonywać słowem.
- Profil zakładasz Ty, nie my. Nie tworzymy wpisów za właścicieli zakładów.
- Jesteś widoczny w wyszukiwaniu po wyrobie, po mieście i po formie działalności.
- Nie płacisz za każdy kontakt od klienta. Płacisz abonament i tyle.
- Statystyki pokazują, ile razy profil był wyświetlony i ile razy ktoś kliknął w kontakt.
Ile jest wart stały klient
Liczby powyżej pochodzą wyłącznie z Twoich danych. Nie obiecujemy żadnej liczby klientów.
Płaci wędliniarz, nie kupujący
Wyszukiwanie, brief zakupowy i odczyt numeru weterynaryjnego są dla kupującego bezpłatne. Zakład płaci za to, żeby był widoczny wtedy, gdy ktoś szuka dokładnie jego wyrobu.
Przy rozliczeniu rocznym płacisz jak za niecałe dziesięć miesięcy, a kwotę pobieramy raz w roku.
Profil
Jeden zakład, który chce zarządzać swoim profilem.
828 zł pobierane raz w roku, zamiast 1 068 zł przy rozliczeniu miesięcznym
Rozliczenie miesięczne. Przy rocznym 69 zł miesięcznie, czyli 828 zł za rok
- Zarządzanie profilem zakładu w panelu z prywatnego linku
- Opis zakładu, godziny otwarcia, dane kontaktowe
- Lista wyrobów przypisana do kategorii katalogu
- Weterynaryjny numer identyfikacyjny widoczny publicznie
- Obecność na stronach swojego miasta: masarnia i sklep mięsny
Wyróżnienie
Zakład, który chce być widoczny w swoim mieście.
2 388 zł pobierane raz w roku, zamiast 2 988 zł przy rozliczeniu miesięcznym
Rozliczenie miesięczne. Przy rocznym 199 zł miesięcznie, czyli 2 388 zł za rok
- Wszystko z pakietu Profil
- Stałe miejsce na górze wyników dla swojego miasta
- Wyróżnienie w swoich kategoriach wyrobu
- Galeria wyrobów
- Sekcja zamówień na okazje: święta, wesela, imprezy firmowe
- Statystyki wyświetleń i kliknięć w kontakt
Region
Zakład z kilkoma punktami albo sprzedażą w całym województwie.
6 588 zł pobierane raz w roku, zamiast 8 388 zł przy rozliczeniu miesięcznym
Rozliczenie miesięczne. Przy rocznym 549 zł miesięcznie, czyli 6 588 zł za rok
- Wszystko z pakietu Wyróżnienie
- Do 10 punktów sprzedaży pod jednym kontem
- Obecność w wynikach dla całego województwa
- Wielu użytkowników z rolami
- Eksport danych
Sieci
Sieci sklepów firmowych i zakłady z działem jakości.
Zakres i rozliczenie ustalamy pod liczbę punktów i wymagania działu jakości.
- Wszystko z pakietu Region
- Logowanie SSO
- Role i uprawnienia bez limitu
- Rejestr zmian w treści profili
- SLA na czas odpowiedzi
- Umowa powierzenia przetwarzania danych (DPA)
- Faktura z odroczonym terminem płatności
- Dedykowany opiekun
Ceny w złotych, bez podatku VAT. Nie ma pakietu darmowego dla zakładu, bo obecność w katalogu kosztuje nas pracę redakcyjną i weryfikację. Pakiety Profil, Wyróżnienie i Region zakładasz sam i płacisz kartą, miesięcznie albo za rok. Do kwoty netto doliczamy 23 procent VAT: przy rozliczeniu miesięcznym Profil 109,47 zł, Wyróżnienie 306,27 zł, Region 859,77 zł, a przy rozliczeniu rocznym Profil 1 018,44 zł, Wyróżnienie 2 937,24 zł, Region 8 103,24 zł pobierane raz w roku. Zakres pakietu Sieci ustalamy w rozmowie, bo zależy od liczby punktów.
Dobre wędliny: pytania, które padają najczęściej
01 Czy w katalogu są prawdziwe zakłady?
Tak, i tylko takie. Profil zakłada sam wędliniarz, a tożsamość zakładu potwierdzamy weterynaryjnym numerem identyfikacyjnym. Nie tworzymy profili za kogoś, nie kopiujemy danych z map ani z rejestrów firm, więc w katalogu nie ma wpisów, o których właściciel zakładu nic nie wie.
02 Po co mi ten serwis, skoro mam mapy w telefonie?
Mapy odpowiadają na pytanie „co jest najbliżej”. My odpowiadamy na pytanie „kto robi ten wyrób i czego od niego żądać”. Opinia o parkingu nie mówi nic o wydajności kiełbasy ani o tym, czy zakład wędzi dymem z drewna.
03 Skąd mam wiedzieć, że opinie nie są kupione?
Bo opinii w tym katalogu nie da się kupić ani dopisać z zewnątrz. Opinia powstaje wyłącznie po zakupie potwierdzonym w danym zakładzie, a przy zakładzie bez takiego zakupu sekcja opinii się nie pojawia. Wolimy jej brak niż ocenę, której nie da się obronić.
04 Ile to kosztuje mnie jako kupującego?
Nic. Wyszukiwanie, brief zakupowy i odczyt numeru weterynaryjnego są bezpłatne i takie zostaną. Za profil płaci wędliniarz, który chce być widoczny w swoim mieście.
05 Jestem wędliniarzem. Co dokładnie dostaję za 249 zł?
Wyróżnienie obejmuje wszystko z pakietu Profil, czyli zarządzanie własnym profilem, opis zakładu, listę wyrobów, godziny, kontakt i publicznie widoczny numer weterynaryjny, a do tego stałe miejsce na górze wyników dla Twojego miasta i Twoich kategorii wyrobu, galerię wyrobów, sekcję zamówień na okazje oraz statystyki wyświetleń i kliknięć w kontakt. Pełny zakres jest w cenniku.
06 Obiecujecie mi klientów?
Nie. Nie znamy Twojego rynku, Twojej ceny ani Twojej obsługi, więc każda liczba, którą byśmy podali, byłaby zmyślona. Kalkulator na stronie dla wędliniarza liczy wyłącznie na Twoich danych i pokazuje, ilu nowych klientów musiałoby przyjść, żeby profil się zwrócił.
07 Co to jest weterynaryjny numer identyfikacyjny i po co mi on?
To numer nadawany zakładowi, który podlega nadzorowi Inspekcji Weterynaryjnej, i to on odróżnia zakład działający legalnie od sprzedaży bez nadzoru. Jego pierwsze cyfry wskazują województwo i powiat, a wpis zakładu można potwierdzić w rejestrach Inspekcji Weterynaryjnej.
08 Co robicie z moim adresem e-mail?
Używamy go wyłącznie do kontaktu w sprawie tego serwisu. Nie sprzedajemy go, nie przekazujemy do celów marketingowych innym podmiotom i możesz go w każdej chwili usunąć jednym mailem. Szczegóły są w polityce prywatności.
Zacznij od swojego miasta albo od swojego wyrobu
- Sklep mięsny w Twoim mieście
- Sklep z wędlinami z własnego wyrobu
- Masarz i wędliniarz: kim jest i jak go znaleźć
- Swojskie wędliny prosto z masarni
- Wędliny domowe: kupić czy zrobić samemu
- Wędliny online z wysyłką z masarni
- Wyroby wędliniarskie: pełna lista kategorii
- Weterynaryjny numer identyfikacyjny: sprawdź zakład
- Dotacje na rolniczy handel detaliczny: RHD, dofinansowanie do 120 000 zł i warunek 25 tys. euro
- Sprzedaż wędlin z samochodu: handel obwoźny wędlinami, wymagania dla pojazdu, opłaty i trasa
- Jak sprzedawać własne wyroby wędliniarskie: 6 kanałów sprzedaży, limity i koszt klienta
- Przydomowa masarnia w gospodarstwie: RHD czy MOL, pomieszczenia i sprzedaż wędlin
- Sprzedaż wędlin na targowisku: pozwolenia, limity i koszt stoiska
- Rolniczy handel detaliczny: wymagania weterynaryjne i sanitarne przed pierwszą sprzedażą
- Rolniczy handel detaliczny: co RHD znaczy dla kupującego wędliny
- Sucha kiełbasa: czym różni się od podsuszanej i ile powstaje
- Wędliny tradycyjne: co to słowo znaczy, a czego nie gwarantuje
- Wędliny z dziczyzny: skąd legalnie pochodzi surowiec
- Wędliny bez konserwantów: co ten napis znaczy na etykiecie
- Wędliny na święta: kiedy złożyć zamówienie w masarni
Masarnia w Twojej okolicy, znaleziona po wyrobie
Wpisz wyrób i miasto. Dostaniesz brief zakupowy, z którym wejdziesz do zakładu i będziesz wiedział, o co zapytać.