Masarnia w Twojej okolicy
Wpisz wyrób i miasto. Pokażemy, jakiego zakładu szukać i czego żądać przed zakupem. Numer weterynaryjny zakładu sprawdzisz w rejestrze.
| Wyrób | Jakiego zakładu szukasz | Czego żądać przed zakupem | Gdzie szukać |
|---|---|---|---|
| Kiełbasa swojska | Zakład zatwierdzony albo RHD | Wydajność w procentach i pełny skład z etykiety | Zobacz |
| Szynka dojrzewająca | Zakład zatwierdzony z dojrzewalnią | Czas dojrzewania i ubytek masy w procentach | Zobacz |
| Wędzonki, czyli boczek, schab i karkówka | Zakład zatwierdzony albo MOL | Czy wędzone dymem z drewna, czy z użyciem aromatu dymu | Zobacz |
| Wyroby podrobowe, czyli kaszanka, salceson i pasztet | Zakład zatwierdzony | Jakie dokładnie podroby i jaki jest termin przydatności | Zobacz |
| Kiełbasa sucha | Zakład zatwierdzony z suszarnią | Ile tygodni schła i jaki ma ubytek masy | Zobacz |
| Wyroby z dziczyzny | Zakład zatwierdzony obsługujący zwierzynę łowną | Skąd pochodzi tusza i czy przeszła badanie weterynaryjne | Zobacz |
| Wędliny drobiowe | Zakład zatwierdzony | Czy w składzie jest MOM i jaka jest zawartość mięsa | Zobacz |
| Kabanosy | Zakład zatwierdzony | Czy wyrób odpowiada specyfikacji GTS i jaka jest wydajność | Zobacz |
Weryfikacja po weterynaryjnym numerze zakładu. Zero kupionych opinii.
Profil w katalogu zakłada sam wędliniarz, a przy zakładaniu sprawdzamy jego weterynaryjny numer identyfikacyjny: budowę numeru i zgodność kodu województwa z miejscem działania zakładu. Opinię wystawia wyłącznie klient z kodem, który dostał od zakładu po zakupie, a zakład nie może jej edytować ani usunąć.
Jak weryfikujemyKupujesz wyrób, a nie pozycję w reklamie
Szukasz po wyrobie, nie po kategorii firmy
Wpisujesz kiełbasę swojską albo szynkę dojrzewającą i miasto. Nie przeglądasz kategorii „mięso i wędliny”, w której obok siebie stoi hurtownia, sieć sklepów i zakład z własną wędzarnią.
Wiesz, czego żądać, zanim wejdziesz do sklepu
Do każdego wyrobu dostajesz listę pytań, które ma sens zadać: wydajność, skład, rodzaj wędzenia, czas dojrzewania. To są pytania, na które uczciwy zakład odpowiada bez wahania.
Sprawdzasz zakład, zanim kupisz
Weterynaryjny numer identyfikacyjny zakładu jest jawny, a jego struktura mówi, z jakiego województwa pochodzi zakład. Pokazujemy, jak go odczytać i gdzie potwierdzić wpis w rejestrze Inspekcji Weterynaryjnej.
Od wyrobu, którego szukasz, do zakładu, który go robi
Powiedz, czego szukasz
Wybierasz cel zakupu, rodzaj wyrobu, miasto i to, co jest dla Ciebie ważne w składzie i sposobie wytwarzania. Cztery pola, żadnego konta.
Dostajesz konkretny brief zakupowy
Wyszukiwarka pokazuje, jakiego typu zakładu szukać, czego żądać przed zakupem, na co patrzeć w składzie i ile trwa wytworzenie tego wyrobu. Wynik pojawia się w tym samym panelu.
Sprawdzasz zakład i kupujesz świadomie
Prosisz o weterynaryjny numer identyfikacyjny, odczytujesz jego strukturę i potwierdzasz wpis w rejestrze Inspekcji Weterynaryjnej. Dopiero potem płacisz.
Dokładnie to, co wpisujesz, i dokładnie to, co dostajesz
Bez klikania w cokolwiek. Po lewej cztery pola wyszukiwarki, po prawej fragment briefu, który wraca w tym samym panelu.
- Czego szukasz
- Wyrób na okazję: święta, wesele, event
- Rodzaj wyrobu
- Szynka dojrzewająca
- Miasto
- Kraków
- Ważne dla mnie
- Skład bez fosforanów, duże zamówienie z wyprzedzeniem
- Jakiego zakładu szukasz
- Zakład zatwierdzony z własną dojrzewalnią. Ta forma pozwala sprzedawać wyrób bez ograniczenia terytorialnego, więc zakład przyjmie też zamówienie spoza miasta.
- Czego żądać przed zakupem
- Weterynaryjnego numeru identyfikacyjnego, etykiety z pełnym składem, czasu dojrzewania w tygodniach i ubytku masy.
- Na co patrzeć w składzie
- Brak fosforanów E450 do E452, brak dodatku wody, wydajność poniżej 100 procent.
- Kiedy zamówić
- Szynka dojrzewająca powstaje od kilkunastu tygodni wzwyż, więc zamówienie na święta składa się z kilkumiesięcznym wyprzedzeniem.
Anatomia weterynaryjnego numeru identyfikacyjnego
Każdy zakład pod nadzorem Inspekcji Weterynaryjnej ma nadany numer, a ten numer nie jest przypadkowym ciągiem cyfr. Cztery segmenty mówią, gdzie zakład działa i czym się zajmuje.
| Segment | Co to jest | Co z tego wynika |
|---|---|---|
| 2 pierwsze cyfry | Województwo | Kod województwa według krajowego rejestru urzędowego podziału terytorialnego (TERYT). Kod 12 to małopolskie, 14 to mazowieckie, 24 to śląskie. |
| 2 kolejne cyfry | Powiat | Kod powiatu w obrębie tego województwa, także według TERYT. Wskazuje powiatowego lekarza weterynarii, który prowadzi nadzór nad zakładem. |
| 2 kolejne cyfry | Rodzaj działalności | Kod rodzaju działalności zakładu z wykazu w przepisach o sposobie ustalania weterynaryjnego numeru identyfikacyjnego. Rozróżnia między innymi rzeźnię, zakład rozbioru i zakład przetwórstwa. |
| pozostałe cyfry | Numer porządkowy | Kolejny numer zakładu w danym powiecie dla tego rodzaju działalności. Sam w sobie nic nie znaczy, służy do jednoznacznej identyfikacji. |
Kod województwa według krajowego rejestru urzędowego podziału terytorialnego (TERYT). Kod 12 to małopolskie, 14 to mazowieckie, 24 to śląskie.
Kod powiatu w obrębie tego województwa, także według TERYT. Wskazuje powiatowego lekarza weterynarii, który prowadzi nadzór nad zakładem.
Kod rodzaju działalności zakładu z wykazu w przepisach o sposobie ustalania weterynaryjnego numeru identyfikacyjnego. Rozróżnia między innymi rzeźnię, zakład rozbioru i zakład przetwórstwa.
Kolejny numer zakładu w danym powiecie dla tego rodzaju działalności. Sam w sobie nic nie znaczy, służy do jednoznacznej identyfikacji.
Wklej numer w narzędzie, a rozłożymy go na segmenty i pokażemy, gdzie potwierdzić wpis zakładu w rejestrze.
Sprawdź zakład po numerzePo czym poznać dobry wyrób w każdej kategorii
Każda kategoria ma inną technologię, inny czas produkcji i inne pytanie, które warto zadać. Wybierz swoją i zobacz, czego żądać.
Kiełbasa swojska
Krótki skład, wydajność poniżej 100 procent, widoczne kawałki mięsa na przekroju.
Szynka dojrzewająca
Podany czas dojrzewania w tygodniach i ubytek masy, bez dodatku wody.
Kiełbasa sucha
Twarda w dotyku, wydajność wyraźnie poniżej 100 procent, trwała bez chłodzenia.
Kabanosy
Cienkie, mocno podsuszone, łamią się z trzaskiem, a nie gną.
Wędzonki, czyli boczek, schab i karkówka
Zapach dymu z drewna, nie preparatu dymu wędzarniczego, i brak wycieku solanki.
Szynka parzona i gotowana
Wydajność podana wprost. Powyżej 100 procent oznacza dodatek solanki.
Wyroby podrobowe, czyli kaszanka, salceson i pasztet
Krótki termin przydatności i konkretnie nazwane podroby w składzie.
Polędwica wędzona
Jednolity, zwarty przekrój bez pęcherzy powietrza i bez galarety.
Wyroby z dziczyzny
Zakład podaje pochodzenie tuszy i potwierdza badanie w kierunku włośni.
Wędliny drobiowe
W składzie mięso drobiowe, a nie mięso oddzielone mechanicznie (MOM).
Kiełbasa biała parzona
Niepeklowana, czyli bez azotynu sodu, przez co ma jasny, szary przekrój.
Smalec i słonina
Skład bez oleju roślinnego i bez przeciwutleniaczy, jeśli wyrób ma być prosty.
Mapy pokazują, co jest najbliżej. My pokazujemy, kto to robi
Porównanie dotyczy modelu działania, nie konkretnych marek. Każdy z tych kanałów do czegoś służy, tylko żaden nie odpowiada na pytanie o wyrób i o zakład, który go wytworzył.
- Wedliniarz
- tak
- Mapy i wizytówki firm
- nie
- Katalogi ogólnobranżowe
- nie
- Grupy i ogłoszenia
- nie
- Wedliniarz
- tak
- Mapy i wizytówki firm
- nie
- Katalogi ogólnobranżowe
- nie
- Grupy i ogłoszenia
- nie
- Wedliniarz
- tak
- Mapy i wizytówki firm
- nie
- Katalogi ogólnobranżowe
- nie
- Grupy i ogłoszenia
- nie
- Wedliniarz
- tak
- Mapy i wizytówki firm
- nie
- Katalogi ogólnobranżowe
- nie
- Grupy i ogłoszenia
- nie
- Wedliniarz
- tak
- Mapy i wizytówki firm
- nie
- Katalogi ogólnobranżowe
- nie
- Grupy i ogłoszenia
- nie
- Wedliniarz
- tak
- Mapy i wizytówki firm
- częściowo
- Katalogi ogólnobranżowe
- nie
- Grupy i ogłoszenia
- tak
- Wedliniarz
- nie
- Mapy i wizytówki firm
- nie
- Katalogi ogólnobranżowe
- często
- Grupy i ogłoszenia
- nie
Tabela opisuje sposób działania kanałów, a nie jakość konkretnych firm, które z nich korzystają.
Twój wyrób jest dobry. Problem w tym, że kończy się na tablicy przy drodze
Profil w katalogu odpowiada na to samo pytanie, które zadaje kupujący: co robisz, z czego, w jakiej formie działalności i jak Cię sprawdzić. Numer weterynaryjny zakładu jest widoczny publicznie, więc nie musisz nikogo przekonywać słowem.
- Profil zakładasz Ty, nie my. Nie tworzymy wpisów za właścicieli zakładów.
- Jesteś widoczny w wyszukiwaniu po wyrobie, po mieście i po formie działalności.
- Nie płacisz za każdy kontakt od klienta. Płacisz abonament i tyle.
- Statystyki pokazują, ile razy profil był wyświetlony i ile razy ktoś kliknął w kontakt.
Dopiero otwierasz zakład? Najpierw wybierz formę, w której wolno Ci prowadzić sprzedaż wędlin własnego wyrobu, sprawdź limity RHD przy dostawach do sklepów i to, jak uzyskać numer weterynaryjny dla masarni. Wędzarnię i chłodnię możesz sfinansować ryczałtem ARiMR do 120 tys. zł w naborze na małe przetwórstwo. Prowadzisz sklep z ladą zamiast zakładu? Zobacz, jak otworzyć sklep mięsny z zatwierdzeniem sanepidu. Hodujesz bydło? Mobilna ubojnia bydła pozwala ubić do 3 sztuk w gospodarstwie i sprzedać wołowinę bez wożenia żywca, a własny ubój daje rzeźnia rolnicza. Kurczaki, kaczki i indyki ubijesz na miejscu, a zasady opisuje sprzedaż drobiu z gospodarstwa. Zamiast oddawać króliki do skupu, możesz sprzedawać tuszki klientom z okolicy, a obie drogi porównuje strona skup królików czy sprzedaż tuszek.
Kupujesz surowiec i sprzedajesz w swoim regionie? Warunki zbiera mała masarnia MOL, a zanim zaczniesz budowę, przeczytaj, co obejmuje projekt technologiczny masarni. Hodowca świń znajdzie półtusze i paczki przy sprzedaży mięsa wieprzowego, a pozostałe formy przy sprzedaży mięsa z gospodarstwa. Wysyłasz wyroby na zamówienie? Zobacz rolniczy handel detaliczny przez internet i to, kiedy potrzebna jest kasa fiskalna dla rolnika w RHD. Przejmujesz gotowy zakład? Przy kupnie masarni decyzje weterynaryjne trzeba potwierdzić w 30 dni. Większą inwestycję finansuje nabór na rozwój współpracy w ramach łańcucha wartości.
Ile jest wart stały klient
Liczby powyżej pochodzą wyłącznie z Twoich danych. Nie obiecujemy żadnej liczby klientów.
Płaci wędliniarz, nie kupujący
Wyszukiwanie, brief zakupowy i odczyt numeru weterynaryjnego są dla kupującego bezpłatne. Zakład płaci za to, żeby był widoczny wtedy, gdy ktoś szuka dokładnie jego wyrobu.
Przy rozliczeniu rocznym płacisz połowę ceny miesięcznej, oszczędzasz 50 procent. Kwotę pobieramy raz w roku.
Profil
Jeden zakład, który chce zarządzać swoim profilem.
netto + 23% VAT
528 zł netto + 23% VAT pobierane raz w roku, zamiast 1 068 zł przy rozliczeniu miesięcznym
Rozliczenie miesięczne. Przy rocznym 44 zł miesięcznie, czyli 528 zł netto + 23% VAT za rok
- Zarządzanie profilem zakładu w panelu z prywatnego linku
- Opis zakładu, godziny otwarcia, dane kontaktowe
- Lista wyrobów przypisana do kategorii katalogu
- Weterynaryjny numer identyfikacyjny widoczny publicznie
- Obecność na stronach swojego miasta: masarnia i sklep mięsny
Wyróżnienie
Zakład, który chce być widoczny w swoim mieście.
netto + 23% VAT
1 488 zł netto + 23% VAT pobierane raz w roku, zamiast 2 988 zł przy rozliczeniu miesięcznym
Rozliczenie miesięczne. Przy rocznym 124 zł miesięcznie, czyli 1 488 zł netto + 23% VAT za rok
- Wszystko z pakietu Profil
- Stałe miejsce na górze wyników dla swojego miasta
- Wyróżnienie w swoich kategoriach wyrobu
- Galeria wyrobów
- Sekcja zamówień na okazje: święta, wesela, imprezy firmowe
- Statystyki wyświetleń i kliknięć w kontakt
Region
Zakład z kilkoma punktami albo sprzedażą w całym województwie.
netto + 23% VAT
4 188 zł netto + 23% VAT pobierane raz w roku, zamiast 8 388 zł przy rozliczeniu miesięcznym
Rozliczenie miesięczne. Przy rocznym 349 zł miesięcznie, czyli 4 188 zł netto + 23% VAT za rok
- Wszystko z pakietu Wyróżnienie
- Do 10 punktów sprzedaży pod jednym kontem
- Obecność w wynikach dla całego województwa
- Wielu użytkowników z rolami
- Eksport danych
Sieci
Sieci sklepów firmowych i zakłady z działem jakości.
netto + 23% VAT
7 188 zł netto + 23% VAT pobierane raz w roku, zamiast 14 376 zł przy rozliczeniu miesięcznym
Rozliczenie miesięczne. Przy rocznym 599 zł miesięcznie, czyli 7 188 zł netto + 23% VAT za rok
- Wszystko z pakietu Region
- Logowanie SSO
- Role i uprawnienia bez limitu
- Rejestr zmian w treści profili
- SLA na czas odpowiedzi
- Umowa powierzenia przetwarzania danych (DPA)
- Faktura z odroczonym terminem płatności
- Dedykowany opiekun
Ceny w złotych, bez podatku VAT. Nie ma pakietu darmowego dla zakładu, bo obecność w katalogu kosztuje nas pracę redakcyjną i weryfikację. Każdy pakiet zakładasz sam i płacisz kartą, miesięcznie albo za rok. Do kwoty netto doliczamy 23 procent VAT: przy rozliczeniu miesięcznym Profil 109,47 zł, Wyróżnienie 306,27 zł, Region 859,77 zł, Sieci 1 473,54 zł, a przy rozliczeniu rocznym Profil 649,44 zł, Wyróżnienie 1 830,24 zł, Region 5 151,24 zł, Sieci 8 841,24 zł pobierane raz w roku.
Pytania o dobre wędliny, które padają najczęściej
01 Czy w katalogu są prawdziwe zakłady?
Tak, i tylko takie. Profil zakłada sam wędliniarz i podaje weterynaryjny numer identyfikacyjny zakładu. Przy zakładaniu profilu sprawdzamy budowę numeru, na profilu pokazujemy, czy kod województwa w numerze zgadza się z miejscem działania zakładu, a sam numer jest jawny, więc wpis porównasz z rejestrem Inspekcji Weterynaryjnej. Jeśli numer nie zgadza się z rejestrem, napisz na [email protected], a profil zawiesimy do wyjaśnienia. Nie tworzymy profili za kogoś, nie kopiujemy danych z map ani z rejestrów firm, więc w katalogu nie ma wpisów, o których właściciel zakładu nic nie wie.
02 Po co mi ten serwis, skoro mam mapy w telefonie?
Mapy odpowiadają na pytanie „co jest najbliżej”. My odpowiadamy na pytanie „kto robi ten wyrób i czego od niego żądać”. Opinia o parkingu nie mówi nic o wydajności kiełbasy ani o tym, czy zakład wędzi dymem z drewna.
03 Skąd mam wiedzieć, że opinie nie są kupione?
Bo opinii w tym katalogu nie da się kupić ani dopisać z zewnątrz. Po zakupie zakład przekazuje klientowi jednorazowy kod opinii, na przykład zapisany na paragonie. Tylko z tym kodem klient wystawia opinię, a swój adres e-mail potwierdza kodem z wiadomości. Jeden adres to jedna opinia o danym zakładzie, a adres zakładu ani osób z jego zespołu nie zostanie przyjęty. Zakład nie może opinii edytować ani usunąć, może ją tylko zgłosić do sprawdzenia. Opinię naruszającą prawo lub regulamin ukrywa obsługa serwisu. Przy zakładzie bez takiej opinii sekcja opinii się nie pojawia. Wolimy jej brak niż ocenę, której nie da się obronić.
04 Ile to kosztuje mnie jako kupującego?
Nic. Wyszukiwanie, brief zakupowy i odczyt numeru weterynaryjnego są bezpłatne i takie zostaną. Za profil płaci wędliniarz, który chce być widoczny w swoim mieście.
05 Jestem wędliniarzem. Co dokładnie dostaję za 249 zł?
Wyróżnienie obejmuje wszystko z pakietu Profil, czyli zarządzanie własnym profilem, opis zakładu, listę wyrobów, godziny, kontakt i publicznie widoczny numer weterynaryjny, a do tego stałe miejsce na górze wyników dla Twojego miasta i Twoich kategorii wyrobu, galerię wyrobów, sekcję zamówień na okazje oraz statystyki wyświetleń i kliknięć w kontakt. Pełny zakres jest w cenniku.
06 Obiecujecie mi klientów?
Nie. Nie znamy Twojego rynku, Twojej ceny ani Twojej obsługi, więc każda liczba, którą byśmy podali, byłaby zmyślona. Kalkulator na stronie dla wędliniarza liczy wyłącznie na Twoich danych i pokazuje, ilu nowych klientów musiałoby przyjść, żeby profil się zwrócił.
07 Co to jest weterynaryjny numer identyfikacyjny i po co mi on?
To numer nadawany zakładowi, który podlega nadzorowi Inspekcji Weterynaryjnej, i to on odróżnia zakład działający legalnie od sprzedaży bez nadzoru. Jego pierwsze cyfry wskazują województwo i powiat, a wpis zakładu można potwierdzić w rejestrach Inspekcji Weterynaryjnej.
08 Co robicie z moim adresem e-mail?
Używamy go wyłącznie do kontaktu w sprawie tego serwisu. Nie sprzedajemy go, nie przekazujemy do celów marketingowych innym podmiotom i możesz go w każdej chwili usunąć jednym mailem. Szczegóły są w polityce prywatności.
Zacznij od swojego miasta albo od swojego wyrobu
- Sklep mięsny w Twoim mieście
- Sklep z wędlinami z własnego wyrobu
- Masarz i wędliniarz: kim jest i jak go znaleźć
- Swojskie wędliny prosto z masarni
- Wędliny domowe: kupić czy zrobić samemu
- Wędliny online z wysyłką z masarni
- Wyroby wędliniarskie: pełna lista kategorii
- Weterynaryjny numer identyfikacyjny: sprawdź zakład
- Ubój królika na sprzedaż, ubojnia królików czy własny ubój w gospodarstwie
- Ubój drobiu w gospodarstwie na sprzedaż albo w ubojni drobiu, którą drogę wybrać
- Sprzedaż gęsi na Świętego Marcina i tuszki gęsie z własnego uboju
- Sprzedaż mięsa wołowego z gospodarstwa, czyli jak hodowca sprzedaje wołowinę w paczkach
- Masarnia do wynajęcia, czyli dzierżawa zakładu z numerem weterynaryjnym bez nowego zatwierdzenia
- Sklep mięsny opłacalność w 2026, czyli ile trzeba sprzedać, żeby wyjść na plus
- Ile kosztuje stoisko na jarmarku bożonarodzeniowym dla wystawcy z wędlinami w 2026
- Ile kosztuje otwarcie masarni w 2026, budżet dla RHD, MOL i zakładu zatwierdzonego
- Dotacja 120 tys. zł dla rolników na masarnię i wędzarnię, ile wydać, kto dostanie i jak wypłaca ARiMR
- RHD wniosek o wpis do rejestru u powiatowego lekarza weterynarii i lista załączników
- Biznesplan ARiMR do wniosku o dotację na przetwórstwo i jego wpływ na próg ryczałtu
- Handlowy dokument identyfikacyjny (HDI) dla masarni i RHD przy dostawie wędlin do sklepu
- Dotacje na rolniczy handel detaliczny do 120 000 zł i warunek 25 tys. euro
- Sprzedaż wędlin z samochodu oraz zabudowa samochodu do sprzedaży mięsa i wymagania dla pojazdu
- Jak sprzedawać własne wyroby wędliniarskie w 6 kanałach sprzedaży
- Przydomowa masarnia w gospodarstwie w formie RHD albo MOL
- Sprzedaż wędlin na targowisku oraz pozwolenia i koszt stoiska
- Rolniczy handel detaliczny wymagania weterynaryjne i sanitarne przed pierwszą sprzedażą
- Rolniczy handel detaliczny i co RHD znaczy dla kupującego wędliny
- Sucha kiełbasa różni się od podsuszanej wydajnością i czasem suszenia
- Wędliny tradycyjne i czego to słowo nie gwarantuje
- Wędliny z dziczyzny i legalne pochodzenie surowca
- Wędliny bez konserwantów i co ten napis znaczy na etykiecie
- Wędliny na święta i termin zamówienia w masarni
Masarnia w Twojej okolicy, znaleziona po wyrobie
Wpisz wyrób i miasto. Dostaniesz brief zakupowy, z którym wejdziesz do zakładu i będziesz wiedział, o co zapytać.